Sirke köyü sarımsakları sulama zamanı. 

Kastamonu ili hanönü ilçesine bağlı olan sirke köyün'de sarımsak havanın durumuna göre şubat sonu ve mart ayı içerisinde ekilir, Nisan ayında sulama ve çapalama yapılır. 

Tarlanın durumuna göre yetişen yabani otlar varsa ayıklanır temmuz ayının ilk haftalarında'da hasat yapılmaya başlanır. 

Atalarından kalma tohumu muhafaza ederek yetiştirmeye çalışırlar gerek aroması gerekse dayanıklılığı uzun sürelidir rengine gelince sarımsı veya pembemsi beyazdır. 

Üretim aşamaları ile ilgili geniş bilgileri ileride paylaşacağız.